じゃあ今日のまとめするぞー

#defineはコンパイル時に文字列1を文字列2に置き換えます

#define UNKOKAISU 5

とあったら、ソース中の

int i = UNKOKAISU

がコンパイル時に

int i = 5

と置き換えられて処理されます。
文字列1は大文字でやらないとちっちゃいおじさんに怒られるみたいです。