>>107
>この二例だと微妙にコードブックが変わってくると思っていて、疑問に感じております。

統計的に性質の異なる画像だとコードブックが変わるのは当然で、それぞれに対して最適なコードブックは異なるのが普通。
動画の圧縮では各フレーム毎にコードブックの更新が行われる(ビットレートに収まるようにね)。