ttp://axts10.web.infoseek.co.jp/bitmap_text.gif
↑このように、ビットマップファイルを輝度値の行列にしたいのですが、
方針としては、

ヘッダー情報読み取り
　↓
ピクセルデータを24bitずつ読み出しては先頭の8bitを10進数で出力
　↓
出力した輝度値が1行分の数になったら改行を出力
　↓
以下繰り返し

こんなかんじでできるでしょうか？