真面目な話、x86の64bit化のメリットは、以下の３点だよ。
・１プロセスが32bitを超えるアドレス空間を扱える
・全プロセス合計で4Gを超える物理メモリを扱える
・レジスタ増加

理屈ではわかっていても、意外に(普通の)開発者から軽視されるのが真ん中の項目。
ちょっと考えると、サーバー用途以外ではあまり意味がなさそうにも思えるかもしれないけど
デスクトップで複数のタスクを動作させる、という事を抜きにしても
(これ自体も、マルチコア等でもっと一般的に行われるようになるかもしれないけど)
例えばRAMディスクにたっぷりと割り当てても他のプロセスへの影響が無くなるわけだし
単純にディスクキャッシュで扱えるメモリが増える、という意味でも
効果が期待できる場合もあるよ。