chomp($pat = <<'EOF');
Ⅸ
EOF
s/$pat/IX/g;

のようにすると、
Trailing \ in regex m/Ⅸ/ at xxx
というエラーになります

chomp($pat = <<EOF);
Ⅸ
EOF
s/$pat/IX/g;

とすると、IXではなくIX\になります
よく判りません