ああそうか、単純にイベントでText設定してもダメだったような記憶がある。
ドロ臭い方法だけど、SelectedIndexChangedでタイマ起動して
タイマのイベントでText書き換えれば確実に出来る。

ドロ臭いのが嫌ならComboBox継承してOnSelectedIndexChangedをオーバーライド
してやれば可能じゃないか？