みなさん、アドバイスありがとうございます。
めっちゃ参考になりました。

今のところデスクトップアプリケーションのJavaには興味ないので
AWTとSwingには手をつけず、いきなりiアプリ作成始めたいと思います。

iアプリのためだけにJava始めました、ってのは実は後ろめたかったりもするんですが
やっとやりたいことをできるので嬉しいです。
Javaの基本も知らないで、『うのみとばし』っていうゲームを作るiアプリ本に挑戦して
一度挫折してるので、急がば回れで着実にゴールに近づきたい…。