何がしたいかにも寄るけど・・・

Cが「使いこなせてない」と感じる理由が、最近のソフトやフレームワークが
C++ で書かれていることが多いから、ということなら C++ に移行する意味はある。

そうではなく、C で書かれた様々なもののソースを観てもピンとこないというのなら、
C++ に移行したところで何がどうなるとも思えないので VB や C# や Mathmatica
や perl など適当に優しげなものに移行すべきかと思う。