参照はポインタですよね
mybutton.setfont(new　font(ほにゃらら))
はできるけどthis.add(new Button("1"));
だと参照名がわからないから、あとからいじるのは不可能なように思えます。
メモリをサーチしてアドレスを突き止めるしかないのでしょうか