ポインタ関連で質問。

char *str[]={"abcdef", "ghijkl", "mnopqr"};

と定義したとき「b」だけを出力するならstr[0][1]でいいと参考書にあるのですが
これだとコンパイラは通っても実行結果が出てきません。
どのようにしたら「b」だけを出力できるのですか？