インスタンスメソッドから、インスタンス変数と同名のグローバル変数へアクセスすることはできないのでしょうか？
早い話、

グローバル変数
const int foo = 100;

- (id)init {
[super init];
self->foo = foo;
return self;
}

上記のような感じでグローバル変数でインスタンス変数を初期化したいのです。
何か良い方法は無い物でしょうか？