しょうもないことではまってたんでちょっと質問させてください。

正規表現のデミリタを/以外の文字に代えると、
その文字がデミリタと見なされる。
たとえば、|だったらorとぶつかり、{}だと範囲指定とぶつかるetc.
（$str =~ s|ab(?!(?:d|e))|zz|g;は不正な構文になる）

でも/をデミリタに使いたくない。
こういうときは何をデミリタに使ってます？