MVCってあんまりよく分かってないんだけど、
例えば list の中身をテーブルに出したいときは、

<table>
<% list.each do |e| %>
<tr><td><%= e.name %></td> ... </tr>
<% end %>
</table>

とかって書くべきなの？

それとも list.to_table とか作って、単に
<%= list.to_table %> とかって書くべきなの？