Telephony API程度でできることなら、
ttp://www.microsoft.com/japan/windowsmobile/pocketpc/techpapers/WinCE_vs_PPC/guide_4.asp
ここには○がついてるからできるんじゃないか？
あとは具体的に何をやりたいかによると思われ。
話の方向が違ってたらスルーしてくれ。