utf-8対応と一口にいうがUnicodeの世界の事なのでいろいろある。
たとえばnkfはutf-8と既存コード体系との変換テーブルを固定で一つしか持っていない。
それがおたくのDBのデータにマッチしているかどうかは、自分で調べてみないとわからない。