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英語が苦にならなければ
http://www.rubycentral.com/book/
がおすすめです。（邦訳あり）
最初の数章は良い入門書になります。
また、
Built-in Classes and Methods
という章は秀逸なリファレンスです。
chm形式のファイルがダウンロードができたんだが、場所を失念した。
ご存知の方、help.
まあ、2版を手に入れたほうが良いかもしれないが、
入門としてはこれで十分だし、良書であることは間違いない。