一度作ったインスタンスは消去できないんですか？

Dog Poti = new Dog()；
Poti = null；
Cat Poti = new Cat()；

と書くとコンパイルエラーになります。
２行目で中身がnullになっても
それはガーベッジコレクションの対象になるというだけで
Potiという名前はもう使用できないんでしょうか？