最近VB.netをはじめたのですが、本を読みながら勉強中のところでわからないところがあります。

アクセス2000の形式を使ったデータベースでのレコード検索なのですが、
基本の形が「戻値＝デートセット名.データテーブル名.Select(抽出条件)」
で,できるみたいなのですが、例題では抽出条件のところの書き方が...Select("単価　=　2000")
のようにしないさいとあります。

そこで実際にプログラミングしていく段階でテキストボックス内の値を抽出条件にするときに、
...Slect("商品グループ = '" & textbox1.Text & "'")
のようにしなければならないみたいです。抽出する値をシングルクォーテーション(')で囲むようにっと書いてあるので、
「'〜〜'」の意味はわかりますが、その中の「" & textbox1.Text & "」の意味がいまいちわかりません。
長くなってしまったのですが、ご教授のほどよろしくお願いします