>846
1.どちらかを行えばいい。両方やると重複するだけ。
2.記述する場所について特に決まりはない。OnCreateやOnInitDialogなど。

>847
CEditをサブクラス化すればできなくはないが、
よりお手軽な方法はダイアログ内の座標で判断するとか。