注文は注文だから、Oyajiはファクトリだよな。
リフレクションでいくのだ。
Javaわすれたので、こんな感じか？

public class Oyaji {
　private Properties menu;
　
　public Oyaji() {
　　//メニューをファイルから初期化
　}
　
　public Ramen make(String order) {
String name = menu.get(order);
　　if (name == null)
　　　System.out.println("うちはそんなのねーぜ、ばかやろー!");
　　Ramen r = (Ramen)Class.newInstance(name);
　　System.out.println("へい、" + order + "お待ちどう!!");
return r;
　}
}

Menu.properties
しょうゆラーメン=rairaiken.ShouyuRamen
しおラーメン=rairaiken.SioRamen
みそラーメン=rairaiken.MisoRamen
とんこつラーメン=rairaiken.TonkotsuRamen
これらのクラスは、Ramenを継承してできてる。
プロパティを変えれば、他の店用にカスタマイズ可能。