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int score[4][20];
char name[4][20];
int player;
//プレイヤーの人数を聞き、playerに格納
int i,j,k;
for(i=0;i<player;i++){
//名前を聞き、name[i]に格納
}

取っ掛かりだけ。
点数入力部はplayer*10フレーム*2投でforループが3重になる。
とりあえず点数計算は後回しで倒した本数を表示できるところまで頑張れ。