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struct record *del_score(struct record* src,int score)
{
　　if(src!=NULL){
　　　　src->next = del_score(src->next,score);

　　　　if(src->score==score){
　　　　　　struct record *temp=src;
　　　　　　src = temp->next;
　　　　　　free(temp);
　　　　}
　　}

　　return src;
}

使い方
list = del_score(list,消したい得点);