教えてください。

コンパイルオプションで、−DTESTと宣言するとTESTの値は
コンパイラーによって不定なのでしょうか？
ｇｃｃでは１が入るようですが。

又、このような状況で #if TEST なんて使うのは邪道ですか？
やはり#ifdef TESTとやるべきですか？