初心者ですが、お願いします。m(_　_)m
ezplus(Java)で、HttpConnection (cgiファイルに対してGETリクエスト)
を利用して日本語のテキストを取得したいんですが、文字化けしてしまいます。
(通信は上手く言ってるようなのですが)

どこをいじればよいか色々調べたのですが、分からないのでどなたか教えてください。
というか、なにを調べたらいいかもよく分かりません。

推測ですが、『文字コード』という文字を解釈する約束みたいなのがあって、
その約束を上手く守れてないからでしょうか？
だとしたら、Java、cgi、どちらのコードに問題があるのでしょうか。
それとも見当ハズレの推測でしょうか？

ちなみに、英数字では思い通りの結果が得られます。
宜しくお願いいたします。m(_ _)m