＞Sprite.Drawのcenterパラメータってなんか意味あるの？
何を言ってるんですか意味ありまくりですよあなた

＞回転するパラメータもないのに。
Draw2DやRotationZで回転するときの中心補正点になるんだよ

使わないなら Vector3(0,0,0)でも指定しとき