文字コードについてなのですが・・

a b c d eなどはASCIIコードって事はわかってるのですが
"あ"とか"い"とかは何コードなのでしょうか

strcpy(str,"あ");

printf("0x%X\n",str[0]);
printf("0x%X\n",str[1]);

とか調べてみたのですが全然判らなくて・・