>>19
glMatrixMode(GL_TEXTURE);
glLoadIdentity();
glRotatef(angle, x, y, z);
glMatrixMode(GL_MODELVIEW);

で試したのですがダメでした。

glEnable(GL_TEXTURE_GEN_S);
glEnable(GL_TEXTURE_GEN_T);
↑このテクスチャ座標を傾けたいのですが・・・