コメントありがとうございます。
気にしていたのは>>56さんのおっしゃるとおり回線の
問題でした。。

 ところが、私の誤解があり、私は元々VSSを使用していたので
拠点をまたぐチェックアウトには膨大な時間がかかると
思っていたのです。

 ところが、実際やってみたら、VSSで数時間かかっていたのが
CVSでは、数分でいた。。
 これなら、サーバ1つで十分ということが判明したので
最初の質問はクリアになりました。
 ありがとうございます。


・・・・・・ところが別の問題が・
今回複数拠点での開発ということで、同じファイルを複数の人が
編集します。どうも、その辺の排他に関する機能がCVSは薄いとのこと。
(コンセプト的にそうらしいのではあるのですが)

VSSだと、DLしたい人は、チェックアウトせずDLする機能があり
編集する時だけチェックアウトします。またマージもカラーのエディタが
ありやりやすいです。

 CVSは、チェックアウトが基本とのこと。ロックやEditの機能も
あるものの、なかなか現実的には使いづらいとのこと。

 このような複数拠点の開発時の排他について、よい方法を
ご存知の方がいらっしゃったら情報お願いします。