> ・サーバー上のフォルダがそのまま（VSS内に取り込まれない）

うん？これはどういうこと？CVSみたいに,vファイルじゃないってこと？

> ・ファイルの再取得が簡単（CVSだとローカルで削除すると面倒）

CVSでもupdate一発、簡単だけど。