オープンソース系のファイルシステム実装とかReactOSとかもちろんDDKのサンプルとか
あとここの本
http://www.osr.com/fsinternals.shtml
日本語の情報はほとんどない

しかしMSのサンプルソースは読みにくい気がするのは俺だけ?