テキストでいじるにしてもまずひな形くらいはDreamWeaverでつくらんと
綺麗なページできんでしょ
すべて手作業なんてしんじられん

いわゆる業務用webアプリは別な
見た目にあまりこだわらなくてもいいから

でも、プレゼンやユーザーに受けがいいのは機能より見た目だったり・・・