K&Rが良書というのはどうかとおもうが。たとえば
func(a,b)
int a;
char* b;
{
    ...
はたしかK&Rだよね。
手元に無いので憶測ですまないが、たしかこういう驚きなコードが書いてあったような。

しかし、*p++、*++argvはそこまで非難されるような話ではないと思うけど。
確かに初心者に理解しろというのはどうかと思うけどね。

俺はブルーバックスのＣ言語入門という本で勉強した。絶版だが、今思えばクソ本。
中学生の頃、毎日持ち運んでぼろぼろになるくらい読んだな〜