ポインターのポインターから作った二次元配列の初期化がmemsetではできないっぽいのですが
どうすればよいのでしょうか？

char **p;
p=malloc(10*sizeof(char(*)));
for(i=0;i<10;i++)p[i]=malloc(100*sizeof(char));
/*
何か代入する
*/
memset(p,0,sizeof(p));

これでは無理でした・・・