まあ、楽しさと実用性は相反するところがあるからな。
実用性重視でいくか、楽しさ優先でいくかで使うエディタ替えてもいいかと思う。

とはいえ背景色の切りかえって、どちらかといえば実用性のほうだと思うが。
うちで使ってるやつだと、テキストの種類毎に背景色やら文字色やら変えられるから、
今何のテキストを編集しているかが一目でわかる。

本来色変え機能ってそういった実用的なものであって楽しいって感覚はなかったのだが
結構いるのか? そういうひとって。