下記リンクの下のほうの
「コード自動認識」ってところよんでみ。
http://www.mars.dti.ne.jp/~torao/program/appendix/japanese.html

EUCとSJIS両方にとれる文字列ばかりが続いていれば
どうやったって判別は無理。

日本語の文法に照らし合わせたりするまでやるなら別だが。

あとSJISの半角カナはEUCコードで使用される領域にすっぽり収まってる
カナだけでｷﾀ--とかｵﾏｴﾓﾅ-とかだけ書かれるとEUCとまったく区別がつかない。