c++でディレクトリ操作やファイル操作をするのに
何かクラスとかが用意されているのでしょうか？

いろいろとぐぐったのですが
VC++やBCBなど開発環境に依存するものばかりヒットしてしまいます。

それともcのファイル構造体を使用するのですか？