サッパリ分かりません。
char型は1バイトでしょう？8ビット。
256個の整数を表せるのでは？
-128〜127は256個
-127〜127では255個です。
unsigned charでは0〜255なので256個

リナックスとウィンドウズは想像以上に違うの？
つうかリナックスの何処に<stdio.h>ってあるのですか？
#include <stdio.h>
って書いて意味あるの？