FANにエンコーダつけて、カウンターボードのアドレスを読む
FANの回転数など正確にソフトで読むことは不可能だが、
モーター仕様を調べて電圧をADボードから読めば
ある程度の回転数は解るかも。
1分間で何周回ったか数えてC言語のソフトに入力するのがベストかな