エクスプローラの右クリックで出てくるメニューの中から起動するのはどうすればいいのでしょうか?
例えば、テキストエディタの秀丸とか、圧縮ツールのWinrarみたいな感じで。

やりたいのは、一つのファイルを右クリック → ファイルのプロパティ(ファイル名、サイズ、更新時刻)
を変数に取り込んで、別に用意したテキストファイルに書き出す。
複数のファイルを選択して右クリック → 選択したファイルの数の配列の変数にプロパティを
取込んで、やはり、別に用意したテキストファイルに書き出す。