麻雀はフリー雀荘で８割方プラスで帰れる又は東風荘で1700〜1800って感じ。
プログラムはC,PHP,ASP,VB,HTML（プログラムか？）を趣味程度にやってます。

関数について提案です。

あがりとは基本的には４面子・１雀頭ができた状態のこと
そのあがりの形に持っていくために、如何にして
好条件のルートを選択するかというのが基本になります。

四(7)２２２３４４５５６９西

たとえば上記のようなケースでは次の牌をツモると４面子１雀頭に近づきます。
【期待牌】　三四五　(6)(7)(8)　１２３４５６７８９　西

しかしここで安易に全てが必要牌というわけではありません。
期待値というものを考慮しないといけないので、大雑把に書くと
次の(A)（B）の最終形が対戦している四人の中で一番最初にあがれる確率を
20% 50%としましょう。（麻雀は最初にあがれることが重要なゲームです）