>>403
どうもありがとうございます！
そんな基本的な部分に抜け落ちがあるとは気づきませんでした。
以後、このような基本的な部分でのミスがなきよう注意します。

BochsではきっちりプロテクトモードVRAM文字出力まで行うことができたのですが、
実機ではブートセクターを読み込んだらすぐに再起動になる現象は
やはりまだ直っていないようなので、もうすこし頑張ります。
startラベル以下でのセグメントの設定をしていなかったのがまずかったのかと
思い、修正した結果がこのバグだったのです．．．