人によってスタンスがあると思うけど
俺の場合は
オーバーライドを使う＝ポリモーフィズムを使う
というスタンスかも。

単純に親クラスのコードを利用したいだけなら
コピペすると思う。
もちろん、そういう状況にならないように設計できる余地がある時は
そうするだろうし。