>>313
１．使い分ける基準って言うのはあるのでしょうか？

CMPでは実現できないEntityBeanを実装する時

２．CMPは基本的に１テーブル＝１エンティティBeanにしかできないのでしょうか？

たしか、EJB1.xでは、EntityBeanに「従属オブジェクト」というものを定義する
ことにより、一つのEntityBean内で複数のテーブルを処理できたが、EJB2.0では
仕様から外れた。