WonderWichといえば Digital Mars C/C++もいいぞ。
Witch/DOS/Win32 のプログラムがこれだけで出来る。
でもbeta のバージョンアップ早すぎ…。

あとLSI-Cもいいけど、個人的には16bit DOS用のコンパイラは
おすすめできないなぁ。
ポインタ使い始めるとメモリ保護の問題やnear/farポインタで
悩まされることがあるから。