JDBC経由でDBから取得した値を表示させようとしたら、
WARNING: Default charset MS932 not supported, using ISO-8859-1 instead

と警告が表示され、フィールドの中身（2バイト)が化けてしまいました。
Preference - Workbrench - Text file encodingでは ISO-8859-1を設定してるんですが、
他に設定する場所があるのでしょうか。