プログラミング：プログラム言語で書く
スクリプティング：スクリプト言語で書く
オーサリング：ページ記述言語で書く

ってだけのことだと思うが。
開発手法は各々でも違うと思うよ。
下に行くに従って上流の設計が適当でも何とかなる度が上がるような気はするけど。