「はじめてのC」の内容を9割がた理解できるようになりました。
ぼちぼち次のことをはじめようと思っているのですが、どういう事をすればいいでしょうか。
オススメの書籍などもあれば教えて下さい。

CUIでなら、はじめてのCレベルではぼちぼち自分で考えたものを作っています。
http://www.bohyoh.com/CandCPP/C/Library/hindex.html
↑にあるような標準関数はほとんどわからないんで、説明を読んでは関数の動作確認したりするのがいいのでしょうか?