はじめまして。

当方、WEBサイト構築におけるプログラミング技術を習得したいと思ってますが、
何から始めていいのかわかりません。昨日本屋でいろいろ見ましたが、色々ありす
ぎてわかりません。
１．言語は何から学ぶべきですか（Java？Perl？）
２．お勧めの書籍があれば教えてください