テキストファイルの、ある行だけ削除したいという場合、どうすればよいですか？

今考えている方法は、
１　1行づつ読み込み新しいファイルに書き込む
２　削除したい行の時だけ書き込みをスキップする
３　最後まで書き込んだら、古いほうのファイルを削除
４　新しい方のファイルを、古いほうのファイル名へリネーム
という感じなのですが、もっといい方法があるような気がするのですが・・・