レスどうもです。
どうやら自分がおもってるのとちょっと
使い方のシナリオがちがうみたい....

できたら各フェーズごとにどういうコマンドを
使ってるのか皆さん教えて頂けます？

自分の場合は
1 とりあえずローカルでプロトタイプをつくる
2 チームでつくることが決まった時点で鯖たちあげ
3 手元のソースをimport
ーーーここからチーム作業
4 各自作業開始前にupdate
5 それぞれソース改変
6 帰る前にcommit (もちろん手元でテスト済）
7 次の日の朝だれかがupdate してlocalでコンパイル失敗したら
みんなで原因解決

というわけでタグとかぜんぜんきにしたことなかったのです